вкусняка!
а я в последнее время сырники пеку в духовке.

формирую лепёшечку и на противень, на который постелила пергамент. тоже вкусно.

совсем недолго, минут 15-20, до золотистого цвета. духовку разогреваю (тем-ру не знаю, прибл. 200 гр) и туда сырники. перед тем, как вынуть, проверяю готовность зубочисткой.

Спасибо,обязательно надо попробовать,и с персиками и в духовке.
Вообще-то сырники у нас еженедельный шабатний затврак,так что беру на вооружение.
Только я на полкило творога гладу 1 яйцо и 2 ст.ложки муки.

Вашими сырниками я сегодня покорила группу деток в бассейне. Порции хватило, чтобы каждому досталось по паре штучек. Сама не пробовала (т.к. не ем жареное), но маленькие привереды так уминали, что родители не могли поверить своему счастью :-) Спасибо!
P.S. Из консервированных фруктов у меня были только ананасы, а во втором яйце оказалось два желтка.
P.P.S.А Вы на каком огне их жарите? А то я всё время опасаюсь, что не прожарится, а с другой стороны, что перегорит...

10x

Да, я еще добавила ложечку пекарского порошка.