?

Log in

Предыдущий пост | Следующий пост

2339

Всем отмечающим Пурим самех!!!!


на 25 штучек печенья нужно:
200 г сливочного масла комнатной температуры
3/4 чашки сахарной пудры/100 г)
1 яйцо
1 ч.л экстракт ванили
2 полных чашки муки(300 г)
щепотка соли
1/4 чашки какао

для начинки:
шоколадная паста
конфитюр
маковая начинка
финиковая паста

Приготовление:
Просеять муку .
В чашке миксера взбить сливочное масло добавив сахарную пудру до кремового состояния на маленькой скорости .
Добавить яйцо,ваниль продолжая смешивать.
Добавить четвертую часть от муки и соль.Добавить оставшуюся муку и замесить тесто(долго не вымешивать).
Разделить тесто по палам, к одной половине добавить какао и соединить вместе.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и в холод на 1 час.
Нагреть духовку до 180 градусов.
На бумаге для выпечки слегка её присыпав мукой раскатываем светлое тесто.
На другой бумаге точно так же раскатываем тёмное тесто.
Смазываем светлое тесто водой и переворачиваем на него темное .
Сворачиваем в рулет и нарезаем его тонкими кружочками.
Слегка раскатываем
кладём начинку на середину и закрепляем с трёх сторон оставляя посередине небольшое отверстие.
Выпекаем в течении 15 минут.
Даём остыть на решётке .

2338

2342

Комментарии

stir_friday
13 мар, 2017 08:29 (UTC)

Столько лет в Израиле,но "уши" никогда не готовил! Виктория,спасибо за рецепт! А фото вообще супер,так передаёт атмосферу праздника.)))))

Календарь

Март 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Метки

На странице

Разработано LiveJournal.com