Вика (vitoria) wrote,
Вика
vitoria

Category:

Цветаевский пирог с абрикосами и черешней

1

Сейчас самое лучшее время года в Израиле.
Не очень жарко (хотя и бывают деньки под + 40),изобилие ягод и фруктов.
Так что самое время готовить сладкие пироги с вкусной начинкой.
Заходите угощайтесь!




Тесто:
1 с половиной стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г растопленного сливочного масла
1/2 чайной ложки гашеной соды
Я беру муку с разрыхлителем и тогда необходимость в соде отпадает.

Крем:
1 стакан с половиной сметаны
100 г рикотты
2 яйца
1 стакана сахара
2 столовые ложки муки
пол чайной ложки экстракта ванили

Абрикосы и черешня
Форма диаметром 24 с съемными бортами.

Приготовление теста:
Муку просеять и соединить с сметаной,растопленным маслом перемешать до образования теста.
Распределить в форме руками по дну и бортикам.
Абрикосы разрезать на 4 части,из черешни удалить косточки.
Распределить абрикосы на тесте ,произвольно бросить черешню.

Крем:
Соединить вместе сметану,рикотту,ваниль,сахар,яйца и муку.

Залить кремом начинку .
Выпекать при 180 градусов в течении 50 минут или пока пирог не станет золотистым.

6

1

5

Tags: Шавуот, абрикосы, пирог, сладкая выпечка, фрукты, черешни
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Сырные крекеры из мацы.

    Получается очень вкусно, съедается очень быстро. Сырные крекеры из мацы. Духовку нагреть до 180 градусов. Мацу смазать оливковым маслом с двух…

  • Булочки к празднику Песах.

    4-5 одноразовых формочек стакан 250 мл 1 пакет (350 г) תערובת קמח להכנת מאפי שמרים לפסח 1 ч.л соли 0.5 ст.л сахара 2 яйца 1\4 стакана…

  • Рулет Альфахорес к празднику Песах

    Очень вкусный и нежный рулет без муки к празднику Песах по рецепту ענבל לביא (cookie-fairy.com) 4 яйца 100 г сахара щепотка соли 1 ч.л…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Recent Posts from This Journal

  • Сырные крекеры из мацы.

    Получается очень вкусно, съедается очень быстро. Сырные крекеры из мацы. Духовку нагреть до 180 градусов. Мацу смазать оливковым маслом с двух…

  • Булочки к празднику Песах.

    4-5 одноразовых формочек стакан 250 мл 1 пакет (350 г) תערובת קמח להכנת מאפי שמרים לפסח 1 ч.л соли 0.5 ст.л сахара 2 яйца 1\4 стакана…

  • Рулет Альфахорес к празднику Песах

    Очень вкусный и нежный рулет без муки к празднику Песах по рецепту ענבל לביא (cookie-fairy.com) 4 яйца 100 г сахара щепотка соли 1 ч.л…