?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

6619


500 г картофеля
1.4 стакана мягкого сливочного масла
1.4 стакана сливки
1 ст.л сахара
щепотка соли
1 стакан с половиной муки ( и еще для присыпки стола)

сливочное масло для смазывания блинов

Начинка:
варенье
шоколадная паста
корица с сахаром

Приготовление:
Картофель очистить порезать на 4 части и сварить до готовности.
Слить воду ,приготовить пюре добавив сливки , сливочное масло,сахар и соль.
Хорошо остудить (лучше оставить на ночь в холодильнике).
В пюре добавить муку и замесить тесто.
Разделить на равные части у меня получилось 12 шариков.
Присыпая стол мукой раскатать в круг ( я делала диаметром 16) и толщиной 0.5 мм.
Перенести на лист бумаги ,чтобы легче перекладывать на сковороду.
Сковороду нагреть,ничем не смазывать , перенести блин .
Жарить до светло коричневых пятен.
Снять с сковороды и смазать сливочным маслом.

6620


Метки:

Комментарии

( 5 комментариев — Оставить комментарий )
l_cherry
18 фев, 2019 16:35 (UTC)
Это очень интересный рецепт. Спасибо!
Интересно - а если сахар не добавлять, а подать, например, с грибным соусом?
vitoria
18 фев, 2019 16:39 (UTC)
Сахар в них почти не чувствуется. Я смазывала мягким сыром и нарезка лосося,очень вкусно.А дочка завернула кусочки сыра и подогрела на сковороде
larik_malasha
18 фев, 2019 16:53 (UTC)
ух, как аппетитно!
Лена
19 фев, 2019 05:08 (UTC)
Как интересно, картофель и сладкое. Только, наверное, все же лепешки? Хотя, неважно, главное, что необычно и не сомневаюсь, что вкусно. Я недавно опробовала рецепт блинов с сырым картофелем (те, которые льются на сковородку), вот вообще нет ничего от драников, как я ожидала. Так что и лепешка тоже, думаю, будет интересной по вкусу.
Спасибо, Виктория, что не бросаете жж, читаю вас сто лет, ваш журнал всегда выделялся, как один из лучших))
gorrar
19 фев, 2019 07:47 (UTC)
Любопытно! Надо будет попробовать)
( 5 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Май 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Метки

Разработано LiveJournal.com