Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

кондитер

Выбор месяца. Январь

Оригинал взят у magdacook в Выбор месяца. Январь
Выбор сделан, друзья, голосование закончено.

И  издательство ЭКСМО любезно предоставляет нам книгу для розыгрыша.

На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости







условия розыгрыша стандартные

[Spoiler (click to open)]

1 Поделиться этой записью в любой соцсети.

2 Ссылку принести сюда в комментарии первого уровня.

3 В ЖЖ журнале при перепосте (с помощью кнопки "поделиться") указать тег "издательство ЭКСМО".

4 Быть читателем  сообщества

5 Ссылка на розыгрыш должна быть открыта для всех! и размещена в блоге/ др. соцсетях минимум до окончания розыгрыша


За каждую ссылку участник получит номер.

Через 10 дней, 12 января будет выбран победитель с помощью генератора случайных чисел.



Издательство ЭКСМО отправит книгу в любую точку мира!

Пожалуйста, внимательно читайте все условия розыгрыша))

Удачи всем участникам!





Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

кондитер

Финал розыгрыша книг: фудфотография и полезная пища

Оригинал взят у natalikka в Финал розыгрыша книг: фудфотография и полезная пища
Вот и подошел к завершению наш большой розыгрыш.
И напоследок у меня для вас целых две книги! Необычных.

Первая – для тех, кто увлекается не только кулинарией, но и фотографированием вкусных и красивых блюд.

"Я влюбилась в фудфотографию точно так же, как когда-то влюбилась в своего мужа..." – пишет автор книги "Мастерство фудфотографии" Элен Дюжарден, создательница популярного, уже многим известного кулинарного блога Tartelette. Когда-то она, с дипломом историка, переехав из Франции в США, погрузилась в любимое дело и даже стала главным кондитером, но любовь к фотографии была настолько велика, что оставив профессию кондитера, она начала вести свой блог, посвященный кулинарии, фотографии и фудстайлингу. Так хобби переросло в профессию. Элен очень быстро стала признанным авторитетом в мире фудфото. Многие из нас восхищались ее работами еще начиная с тех времен, когда российские блоги ещ ене пестрили красивыми фото. Да и сейчас восхищаемся ею. Правда? В общем, если и библия фудфотографа, то о крайней мере, очень полезная книга авторитетного фудфотографа. В ней есть все: от композиции кадра и режимов фототехники до света. Я для себя нашла много полезного в ней, несмотря на то, что про многие нюансы уже знала.

foodfoto0580

fodfoto

И вторая книга. Обложка уже сама за себя говорит. В книге собрано множество рецептов из разных уголков мира на основе растительных компонентов. В общем, эта книга не только для тех, кто принял решение питаться только растительной пищей. Очень много  любопытных интересных блюд. Да и мясоедам разгрузочные дни не помешают. Не знаю, как вам, а мне всегда не хватает подобных идей. Растительные блюда - отдельная тема для разговора, и нужно знать в какой ситуации, какие специи лучше добавить, чтобы не было желания сказать, что в этом блюде что-то не хватает.

Две книги и 2 счастливчика.



Collapse )

кондитер

Ура! Ура! Свершилось! Журнал готов!)))

Оригинал взят у gerbera1 в Ура! Ура! Свершилось! Журнал готов!)))



         Дорогие мои читатели) Вот он наш долгожданный журнал!
Я очень-очень надеюсь, что он вам понравится, что вы найдёте в нём праздничное вдохновение) Мы очень старались, трудились с энтузиазмом. Поверьте, это по-настоящему очень интересная, но и тяжёлая работа. Поэтому ваши отзывы и комментарии будут приятной платой за наш труд)

А если вы расскажете всем своим друзьям о нашем журнале, то мы вам будем очень благодарны)


Над этим выпуском трудились:


Главный редактор Елена Коростелева
(gerbera1.livejournal.com)
Дизайн, верстка Анна Ромашова
(anabananovna.livejournal.com)
Литературный редактор РаисаТеплицкая
(rajate.livejournal.com)
Помощь в переводе Милли Фаст
(curlycat.livejournal.com)
Авторы:
Евгения Дроздова (jevgenia.livejournal.com)
Нелли Жалейко (nelly-z.livejournal.com)
Елена Айзикович (elaizik.livejournal.com)
Людмила Соррентино-Воробьева (milav.livejournal.com)
Стелла Штейнбук (murmura.livejournal.com)
Анна Бахонько (rose_street.livejournal.com)
Виктория Гладченко (vi_delight.livejournal.com)
Юля Давидович (cook-inspire.livejournal.com)


кондитер

Шана това !!!!



Пять тысяч лет подряд раз в год
Мой собирается народ
Он веселится, ест и пьет
Так дружно, как умеет.
Он яблоки макает в мед,
С молитвой отправляет в рот.
Он так встречает Новый год.
Шана Това, евреи!
Шана Това, Шана Това,
Вступает Новый год в права,
И пусть хмелеет голова -
Ведь завтра хмель развеет.
Судьба еврея - не халва,
Но живы мы, страна жива,
Так выпьем, братья, за слова -
Шана Това, евреи!

(стихи взяты в интернете)
кондитер

Цветущий Израиль




Лютики,всем знакомо с детства это название ярких ,махровых цветов, воспетых в песнях и стихах.
В Израиле их называют нурит(Ranunculus asiaticus) и так необычно видеть среди пустыни цветущие
поля этой красоты.

Collapse )
кондитер

Тесто для белого хлеба



По рецептам из книги"Свой хлеб"

Тесто из пшеничной муки:
10 г дрожжей
500 г пшеничной хлебопекарской муки
10 г соли
350г воды

Все ингредиенты я взвешивала на весах.

Приготовление:
В миске смешиваем просеянную муку и дрожжи .Если замешиваем в миксере то включаем на
самую медленную скорость,добавляем соль и воду,размешиваем 2 минуты.Немного увеличиваем
скорость и месим ещё 6-7 минут до гладкого,эластичного теста.Собираем тесто в шар,
присыпаем дно миски мукой и кладём туда тесто.Накрываем полотенцем и оставляем подходить
в тёплом месте примерно на час (чтобы тесто увеличилось в двое).